شماره ركورد
186740
عنوان مقاله
تعيين زمان مناسب انبارماني برخي ارقام گندم به منظور افزايش كيفيت نانوايي
پديد آورندگان
بني اسدي ، علي نويسنده دانشگاه آزاد اسلامي، واحدسمنان Baniasadi, A , محمدحسين عزيزي فمحمدعلي سحري، مترجم ,
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1384
رتبه نشريه
علمي پژوهشي
تعداد صفحه
11
از صفحه
9
تا صفحه
19
كليدواژه
صنايع غذايي , كيفيت نانوايي , گندم , زمان نگهداري
سال انتشار
1384
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1384
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک