شماره ركورد
189961
عنوان مقاله
بهبود شرايط تخمير نان لواش
پديد آورندگان
محمدحسين عزيزي فمحمدعلي سحري، مترجم , , آقاقلي زاده، رويا نويسنده ,
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1383
رتبه نشريه
علمي پژوهشي
تعداد صفحه
10
از صفحه
1
تا صفحه
10
كليدواژه
نان لواش , تخمير , نان هاي مسطح , ماده عمل آورنده , صنايع غذايي , مهندسي غذايي
سال انتشار
1383
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1383
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک