شماره ركورد
191115
عنوان مقاله
بررسي تاثير تري سديم فسفات بر ويژگي هاي ارگانولپتيكي لاشه هاي مرغ خام و سرخ شده
پديد آورندگان
هاديان رسناني ، زهرا نويسنده , , فيروز عقابي فميترا قاضي زاده، مترجم ,
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1383
رتبه نشريه
علمي پژوهشي
تعداد صفحه
8
از صفحه
77
تا صفحه
84
كليدواژه
علوم غذايي , صنايع غذايي , مهندسي غذايي , تري سديم فسفات , پذيرش كلي و قصد خريد , لاشه هاي مرغ , ويژگي هاي ارگانولپتيك
سال انتشار
1383
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1383
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک