• شماره ركورد
    194313
  • عنوان مقاله

    مطالعه مقايسه اي تتثير روشهاي بسته بندي (معمولي اصلاح شده ) و اثرات تركيبي آنها با اسيد لاكتيك بر زمان ماندگاري گوشت سرد و تازه گوسفند

  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه سال 1380
  • رتبه نشريه
    علمي پژوهشي
  • تعداد صفحه
    7
  • از صفحه
    5
  • تا صفحه
    11
  • كليدواژه
    زمان ماندگاري , اسيد لاكتيك , بسته بندي با اتمسفر اصلاح شده , گوشت گاو , دامپروري
  • سال انتشار
    1380
  • عنوان نشريه
    تحقيقات دامپزشكي - دانشگاه تهران
  • عنوان نشريه
    تحقيقات دامپزشكي - دانشگاه تهران
  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه با شماره پیاپی سال 1380
  • كلمات كليدي
    #تست#آزمون###امتحان
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=194313