شماره ركورد
213017
عنوان مقاله
بررسي ميزان ژالتينه شدن نشاسته در نان بربري توسط دستگاه DSC
پديد آورندگان
مهدي سيدين اردبيليف محمدحسين عزيزي، مترجم , , عرفانيان، آرزو نويسنده ,
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1386
رتبه نشريه
علمي پژوهشي
تعداد صفحه
11
از صفحه
37
تا صفحه
47
كليدواژه
نشاسته , نان
سال انتشار
1386
عنوان نشريه
علوم غذايي و تغذيه
عنوان نشريه
علوم غذايي و تغذيه
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1386
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک