شماره ركورد

39414

عنوان مقاله

نقش آب پنير در عمل آوري نان (سرعت ، كيفيت ، سلامت )

پديد آورندگان

صفوي ، نازنين نويسنده ,

اطلاعات موجودي

دو ماهنامه سال 1381 شماره 32

رتبه نشريه

فاقد درجه علمي

تعداد صفحه

4

از صفحه

35

تا صفحه

38

كليدواژه

تغذيه , خميرمايه , توليد نان , پخت نان , آب پنير

سال انتشار

1381

عنوان نشريه

خورنوش

عنوان نشريه

خورنوش

اطلاعات موجودي

دوماهنامه با شماره پیاپی 32 سال 1381

كلمات كليدي

#تست#آزمون###امتحان