شماره ركورد
415575
عنوان مقاله
اثر پارامترهاي خشك كردن بر شاخص هاي كيفي پسته دامغان PISTACIA VERA L و تعيين ضرايب نفوذ موثر در شرايط بهينه اين فرآيند
پديد آورندگان
توكلي پور، حميد نويسنده دانشگاه آزاد اسلامي واحد سبزوار , , كلباسي اشتري، احمد نويسنده دانشكده مهندسي- دانشگاه تهران , , بصيري، علي رضا نويسنده پژوهشكده صنايع شيميايي- سازمان پژوهشهاي علمي و صنعتي ايران ,
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1387
رتبه نشريه
علمي پژوهشي
تعداد صفحه
10
از صفحه
47
تا صفحه
56
كليدواژه
ضريب نفوذ موثر , پارامترهاي كيفي , و انرژي فعالسازي , پسته , خشك كردن
سال انتشار
1387
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1387
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک