اثر سطوح مختلف ويتامين E و روغن سويا بر عملكرد توليدي و سلامت غده پستان در گاوهاي هلشتاين

Effect of Different Levels of Vitamin E and Soybean Oil on Production Performance and on Mammary Gland Healthin Holstein Cows

اين آزمايش جهت بررسي اثر سطوح مختلف ويتامين E و روغن سويا بر عملكرد و سلامت غده پستان در گاوهاي هلشتاين طراحي شد. 8 راس گاو هلشتاين در اواسط مرحله شيردهي در يك آزمايش فاكتوريل 2×2 در قالب طرح مربع لاتين ناقص تكرار شده با سه دوره21 روزه استفاده شد. تيمارها عبارت بودند از: 1) تيمار شاهد (بدون روغن سويا و بدون ويتامين E)، 2) 3 درصد روغن سويا بدون ويتامين E، 3) بدون روغن سويا- 8000 واحد بين‎المللي ويتامين E، 4) 3 درصد روغن سويا- 8000 واحد بين‎المللي ويتامين E. در پايان دوره، نمونه گيري از شير و خون حيوانات انجام شد. نتايج نشان داد كه افزايش ويتامين E خوراك، چربي شير را افزايش داد. روغن سويا لاكتوز شير را افزايش و چربي شير را كاهش داد. روغن سويا و همچنين اثر متقابل روغن سويا و ويتامين Eتاثيري بر شمار سلول هاي بدني و بار ميكروبي شير نداشتند. حيوانات تغذيه شده با ويتامين E شمار سلول هاي بدني و بار ميكروبي شير كمتري نسبت به حيواناتي كه با ويتامين E تغذيه نشده بودند داشتند. نتايج اين تحقيق نشان داد كه مصرف ويتامين E در سطوح بالا شمار سلول هاي بدني شير را كاهش و سلامت غده پستان را در گاوهاي شيرده افزايش مي دهد

This experiment was conducted to determine the effect of feeding Soybean Oil (SO) along with vitamin E on performance and mammary gland health in Holstein cows. Eight Holstein lactating cows were employed in a 2x2 factorial experiment and in an incomplete replicated latin square design. Treatment diets were: 1) 0% SO plus 0 IU of vitamin E, 2) 3% SO plus 0 IU of vitamin E, 3) 0% SO plus 8000 IU of vitamin E, and 4) 3% SO plus 8000 IU of vitamin E. At the end of each period milk and blood samples were taken. Increasing dietary vitamin E increased milk fat. Soybean oil addition decreased milk fat production, and increased milk lactose. Neither soybean oil nor the interaction of SO by vitamin E had any effect on either milk Somatic Cell Count (SCC) or Total Microbial Count (TMC). Animals fed Vitamin E had lower SCC and TMC than animals not fed the vitamin. Results finally indicated that vitamin E supplementation at a high level reduces SCC while increasing mammary glandsʹ health in lactating dairy cows.