مقايسه تركيب اسيدهاي چرب، خصوصيات فيزيكوشيميايي و عناصر معدني موجود در روغن ارقام عمده كلزا (Brassica napus L.) در استان گلستان

صفافر، حامد نويسنده Safafar, H , صادقي ماهونك، عليرضا نويسنده S.Mahoonak, A , مقصودلو، يحيي نويسنده گروه علوم و صنايع غذايي- دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان Maghsoudlou, Y , بيگ محمدي، زهرا نويسنده دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان, Beigmohammadi, Z