بررسي خواص فيزيكي، مكانيكي، ضد باكترييايي و ريزساختاري فيلم هاي خوراكي توليد شده از كيتوزان محتوي اسانس ها آويشن و دارچين

موسوي، محمدعلي 0 نويسنده علوم انساني , , رضوي، هادي نويسنده دانشكده كشاورزي- دانشگاه تهران Razavi, S.H. , حسيني، محمدهاشم نويسنده دانشكده كشاورزي- دانشگاه تهران Hosseini, M.H