بررسي تاثير محتواي رطوبت دانه بر برخي خواص فيزيكي دو رقم شلتوك برنج

تعيين خواص فيزيكي محصولات كشاورزي به منظور طراحي بهينه ماشين هاي فرآوري، كاشت و برداشت از اهميت زيادي برخوردار است. برخي از خواص فيزيكي دانه ها بر كاهش تلفات و حفظ كيفيت آن ها طي عمليات برداشت اثر مي گذارند. دراين تحقيق تاثير محتواي رطوبت دانه بر برخي ازخواص فيزيكي دو رقم شلتوك (سپيدرود و بينام) مورد بررسي قرار گرفت. اين خواص شامل طول، عرض، ضخامت، قطرهندسي، قطرحسابي، ضريب كرويت، سطح و حجم دانه ها، وزن هزاردانه، چگالي ظاهري، حجم واقعي، چگالي واقعي، در چهار سطح رطوبتي 10، 14، 18 و w.b.22 درصد بودند. نتايج نشان داد كه با افزايش محتواي رطوبت محصول ابعاد اصلي، قطرهندسي، قطرحسابي، سطح و حجم دانه ها، وزن هزاردانه، چگالي ظاهري و چگالي واقعي به طور معني داري افزايش مي يابد در حالي كه حجم واقعي كاهش مي يابد. اثر محتواي رطوبت دانه بر ضريب كرويت معني دار نبوده است.