تأثير دوره شيردهي بر تركيب شيميايي و برخي خواص فيزيكي دوغ كره سنتي ايراني

عزت پناه ، حميد نويسنده ezat panah, hamid , مهدوي عادلي، حميدرضا نويسنده , , امين افشار، مهدي نويسنده دانشگاه آزاداسلامي واحد علوم و تحقيقات تهران دانشكده كشاورزي و منابع طبيعي گروه علوم دامي Aminafshar, M , محمدي ، محمد نويسنده mohammadi, mohammad , محمدي فر، محمدامين نويسنده ,