تاثيراتاسيد پروپيونيك و آنزيم فيتاز بر عملكرد و قابليت هضم مواد مغذي در جوجه هاي گوشتي

The effects of propionic acid and exogenousphytase on growth performance and nutrient digestibility of broiler

اين آزمايش براي تعيين تاثير افزودن آنزيم فيتاز و اسيد پروپيونيك بر جيره بر پايه ذرت و سويا با كمبود فسفر در دسترس، بر عملكرد رشد و قابليت هضم مواد مغذي در قالب طرح كاملاً تصادفي انجام شده. تعداد 120 قطعه جوجه خروس گوشتي نژاد آرين تهيه و به 12 واحد آزمايشي شامل 4 تيمار و 3 تكرار، تقسيم شدند. جوجه هاي گوشتي از 8 تا 21 روزگي با جيره هاي آزمايشي تغذيه شدند. جيره هاي آزمايشي شامل: 1- جيره با كمبود فسفر(141/0 درصد) در دسترس (شاهد منفي) 2-شاهد منفي+آنزيم فيتاز(ناتوفوس300FTU ) 3- شاهد منفي+اسيدپروپيونيك (2/0 درصد) + آنزيم فيتاز و 4-جيره با فسفر در دسترس كافي (شاهد مثبت) بود.جوجه هايي كه جيره شاهد مصرف كرده بودند، عملكرد بهتر و قابليت هضم مواد مغذي بالاتري نسبت به آنهايي كه جيره با كمبود فسفر در دسترس مصرف كرده بودند، نشان دادند (05/0P < ). افزودن آنزيم فيتاز، افزايش وزن و خوراك مصرفي را بهبود داد (05/0P < ). افزودن اسيد پروپيونيك به جيره حاوي آنزيم فيتاز منجر به بهبود صفات عملكردي شده (05/0P < ). افزودن آنزيم فيتاز به جيره اي كه كمبود فسفر در دسترس دارد، منجر به بهبود قابليت هضم ماده خشك، انرژي و فسفر شده (05/0P < ). افزودن اسيد پروپيونيك به جيره حاوي آنزيم فيتاز، تاثيري بر قابليت هضم ماده خشك، انرژي و فسفر نداشت ولي منجر به افزايش قابليت هضم پروتيين شد (05/0P < ). بطور كلي افزودن اسيد پروپيونيك به جيره با كمبود فسفر دسترس حاوي آنزيم فيتاز، موجب بهبود صفات عملكردي شده است.

An experiment was conducted to determine the effects of supplementing Phosphorus-deficient corn-soybean meal diet with supplementation of phytase and propionic acid on growth performance and nutrient utilization in completely randomized design. A total One hundred twenty 1-d-old male broiler chicks of the Arian strain were assigned to 4 dietary treatments, consisting of 12 pens of 10 birds each, and were fed experimental diets from 8 to 21 d of age. The experimental diets consisted of: 1) diet deficient in available phosphorus (negative control) 2) negative control+phytase (300 FTU) 3)negative control+propionic acid +phytase 4) diet with adequate available phosphorus (positive control). The negative control diet was the same as the positive control diet except that the non phytate P levels were 0.141 VS 0.38 percentages.Birds fed the positive control diet had higher growth performance and nutrient digestibility than those fed the negative control diet (P < 0.05). Phytase improved Body weight gain and feed intake (P < 0.05). The addition of propionic acid to the phytase-supplemented low-Phosphorus diets improved growth performance (P < 0.05). Phytase improved ilealdry matter, energy and phosphorusdigestibility (P < 0.05). The addition of propionic acid to the phytase-supplemented low-Phosphorus diets did not affect (P > 0.05) on ileal digestibility of dry matter, energy and phosphorus, but improved ileal digestibility of protein (P < 0.05). Our results indicate that the addition of propionic acid to the low-Phosphorus diets can improve broiler growth performance.