ارزيابي خشك‌كن‌هاي كلزا تحت رطوبت‌هاي مختلف برداشت در استان مازندران

An Evaluation of Canola Grain Dryers at Several Different Seed Moisture Contents (at Harvest) in Mazandaran Province

بازده استخراج روغن در دانه‌هاي روغني ارتباط مستقيم با رطوبت برداشت و شيوه خشكاندن آن دارد. جهت تعيين مناسب‌ترين رطوبت برداشت و ارزيابي ‌خشك‌كن‌هاي مختلف كلزا، پژوهشي در استان مازندران در سال 1388 با استفاده از دو آزمايش فاكتوريل بر پايه طرح كاملا تصادفي در 6 تكرار و بلوك‌هاي كامل تصادفي در 3 تكرار به ترتيب جهت ارزيابي كيفي دانه و انرژي انجام گرفت. سطوح رطوبت برداشت و نوع خشك‌كن بترتيب شامل 25، 20 و 15 درصد بر مبناي تر و پارويي، LSU و بخار بودند. با توجه به نتايج آزمايش‌، دامنه مقادير كاهش ناخالصي به ميزان 8/1% تا 4/0% ، كاهش ضايعات دانه سبز به ميزان 3/1% تا 3/2% و ضايعات ترك و روغن دانه بترتيب به ميزان 5/0% تا 9/1% و 2/1% تا 6/2% به دست آمد. همچنين دامنه مقادير انرژي مصرفي، نسبت مصرف انرژي، بازدهي گرمايي و ظرفيت كاري بترتيب به ميزان 41/171 تا 45/682 كيلوژول بر ثانيه، 285/0 تا 634/0، 29/25% تا 20/14% و 26/1 تا 59/7 تن در ساعت ‌بوده‌است. در نهايت رطوبت برداشت 15 درصد و خشك‌كن بخار به لحاظ داشتن بيشترين تعداد بهترين شرايط شاخص‌هاي مورد بررسي، به ديگر سطوح رطوبت‌ها‌ و خشك‌كن‌ها ترجيح داده مي‌شوند.