تاثير پربيوتيك اينولين و مانان‌اليگوساكاريد به‌صورت مجزا و توام بر عملكرد رشد، بازماندگي، تركيب لاشه و مقاومت به استرس شوري در بچه ماهي سفيد (Rutilus frisii kutum)

Single or combined effects of inulin and mannan oligosaccharide supplements on the growth performance, survival, body composition and salinity resistance of Kutum (Rutilus frisii kutum) fry

تاثير پربيوتيك اينولين و مانان‌اليگوساكاريد به‌صورت مجزا و توام بر عملكرد رشد، بازماندگي، تركيب لاشه و مقاومت به استرس شوري در بچه ماهي سفيد (Rutilus frisii kutum) بررسي شد. آزمايش با استفاده از طرح كاملاً تصادفي شامل سطوح صفر (شاهد)، 5 گرم اينولين در كيلوگرم جيره، 5 گرم مانان‌اليگوساكاريد در كيلوگرم جيره و تركيب 5/2 گرم مانان‌اليگوساكاريد و 5/2 گرم اينولين در كيلوگرم جيره تجاري (35 درصد پروتيين و 12 درصد چربي) در قالب چهار تيمار با سه تكرار طراحي شد. آزمايش درون مخازن پلاستيكي 40 ليتري انجام گرفت. بچه ماهي سفيد (19± 410 ميلي‌گرم) با تراكم 30 عدد در هرمخزن توزيع و به مدت 45 روز به ميزان 7 تا 12 درصد وزن بدن تغذيه شدند. بهترين عملكرد رشد و كارايي تغذيه در تيمار 5 گرم مانان‌اليگوساكاريد مشاهده شد (05/0 > p). تفاوت معناداري در نرخ بازماندگي بين تيمارها مشاهده نشد (05/0 < p). تفاوت معناداري در تركيب لاشه بين تيمارها مشاهده ‌نشد (05/0 < p) ولي بيش‌ترين ميزان پروتيين و چربي لاشه به‌ترتيب در تيمار 5 گرم در كيلوگرم مانان‌اليگوساكاريد و تيمار شاهد مشاهده گرديد. همچنين بيش‌ترين ميزان مقاومت در برابر استرس شوري (15 گرم در ليتر) در تيمار 5 گرم در كيلوگرم مانان‌اليگوساكاريد به‌دست آمد (05/0p < ). در مجموع، سطح 5 گرم در كيلوگرم مانان‌اليگوساكاريد در بهبود رشد، كارايي تغذيه، بازماندگي و مقاومت در برابر استرس شوري در بچه ماهي سفيد موثر بود.

Separate or combined effects of inulin and mannan oligosaccharide supplements on the growth, survival, body composition and salinity resistance of kutum roach (Rutilus frisii kutum) fry (410 ± 19 mg) were investigated for 45 days in 40-liter tanks containing 30 individuals. Fish were fed 7 to 12% body weight with a commercial diet (35% protein and 12% lipid) supplemented with 0 (control), 5 g kg-1 inulin, 5 g kg-1 MOS and 2.5 g kg-1 inulin + 2.5 g kg-1 MOS in a totally randomized design trial in triplicate. A general enhanced growth performance and feed efficiency were observed in fish fed on diet containing 5 g kg-1 MOS (p < 0.05). There were no significant differences in survival rate among treatments (p > 0.05). NO significant difference was observed in body composition, but protein and lipid contents in the whole body increased in fish fed with 5 g kg-1 MOS and control group. In general, the fish fed 5 g kg-1 MOS had the highest survival index after 48 hours exposed to salinity stress (15 ppt). Results showed 5 g kg-1 MOS could improve growth performance, survival and salinity stress resistance of kutum fry.