شماره ركورد
695483
عنوان مقاله
اثر حرارت دهي با مايكروويو بر عضله راسته شتر يك كوهانه (Camelus dromedaries)
پديد آورندگان
نيك مرام، پرنگ نويسنده , , يارمند، محمدسعيد نويسنده , , امام جمعه، زهرا نويسنده ,
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1392 شماره 41
رتبه نشريه
علمي پژوهشي
تعداد صفحه
16
از صفحه
91
تا صفحه
106
كليدواژه
شتر , مايكروويو , عضله راسته , رنگ , خصوصيات مكانيكي , ريزساختار
سال انتشار
1392
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی 41 سال 1392
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک