بررسي تركيبات موثره و عملكرد آنتي‌اكسيداني گياه Alyssum maritimum و Achillea wilhelmsii در استان سيستان و بلوچستان

Phytochemical and antioxidant activity of Alyssum maritimum and Achiilea wilhelmsii from Sistan and Baluchestan province

در اين مطالعه‌ اندام‌هاي هوايي گياه گل عسلي (Alyssum maritimum) و بومادران ايراني (Achillea wilhelmsii) به‌ترتيب از گلخانه دانشگاه سيستان و بلوچستان و منطقه‌ تفتان جمع‌آوري و به روش تقطير با آب (دستگاه كلونجر) اسانس‌گيري گرديد. شناسايي تركيبات با استفاده از دستگاه GC/MS و خواص آنتي‌اكسيداني اسانس اندام‌ها به روش تخريب راديكال‌هاي آزاد (DPPH) سنجيده شد. در اسانس گل عسلي تعداد 32 تركيب كه به‌ترتيب تركيب‌هاي: 3-بوتنيل ايزو تيوسيانات (205/85 درصد)، نفتو (-c2و1) فوران-3 (H1)-1 (059/3 درصد)، 2-تيازول كربوكسيليك اسيد 4-متيل اتيل استر (872/2 درصد) و سيكلوهگزاسيلوكسان دودكامتيل (331/1 درصد) عمده اسانس را به خود اختصاص دادند و در اسانس گياه بومادران، با 58 تركيب كه به‌ ترتيب تركيب‌هاي: گرانديزول (098/13 درصد)، نكرودول (576/10 درصد)، 1و8-سينيول (470/8 درصد)، توجن (249/8 درصد)، متيل-1-وينيل-2-ايزوپروپيل سيكلو بوتان-1 (008/8 درصد)، سابينن (7/5 درصد)، لينالول (595/4 درصد) و آلفا- ترپينيول (342/4 درصد) تركيبات اسانس عمده بودند. نتايج نشان داد كه عصاره‌ اتانولي هر دو گياه نسبت به عصاره‌ كلروفرمي از قدرت بيشتري در مهار راديكال‌هاي آزاد برخوردار است.

In this research, the aerial parts of Alyssum maritimum and Achillea wilhelmsii were collected from greenhouse of the university of Sistan and Baluchestan and Taftan area in same province, respectively. Essential oil was obtained by hydro-distillation using Clevenger apparatus, it was analyzed by GC/MS and antioxidant activity were obtained by DPPH test. Results showed that the Alyssum maritimum oil with 32 compounds representing 99.246%, was identified and 3-butenyl iso thiocyanate )85.205%(, naphtho[1,2-c] furan-3(1H)-one (3.059%(, 2-thiazolecarboxylic acid, 4- methyl-, ethyl ester (2.872%) and cyclohexasiloxan, dodecamethyl (1.331%) were the major components . but in essential oil of Achillea wilhelmsii from 58 constituents representing, grandisol (13.098%), necrodol (10.576%), 1,8-cineole (8.470%), thujone (8.249%), methyl-1-vinyl-2 isopropylcyclobutane-1 (8.008%), sabinene (5.700%), linalool (4.595%) and ?- terpineol (4.342%) were the major constituents, respectively. The obtained results showed that the ethanolic extract had better antioxidant activity than the chloroformic extract