• شماره ركورد
    728027
  • عنوان مقاله

    بررسي ميزان پروتئين، روغن و اسيدهاي چرب برخي ارقام گردو (Juglans regia L.) و تاثير دانه گرده بر برخي خصوصيات آن

  • پديد آورندگان

    گلزاري، مريم نويسنده , , راحمي ، مجيد نويسنده Rahemi, M , وحدتي ، كورش نويسنده Vahdati, K , محمدي ، نرجس نويسنده , , حسني، داراب نويسنده hassani, darab

  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه سال 1392 شماره 38
  • رتبه نشريه
    علمي پژوهشي
  • تعداد صفحه
    11
  • از صفحه
    21
  • تا صفحه
    31
  • كليدواژه
    روغن گردو , اسيدچرب غيراشباع , اسيدچرب اشباع , لينولنيك اسيد , اولئيك اسيد , پالميتيك اسيد , استئاريك اسيد , لينولئيك اسيد
  • سال انتشار
    1392
  • عنوان نشريه
    علوم و صنايع غذايي
  • عنوان نشريه
    علوم و صنايع غذايي
  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه با شماره پیاپی 38 سال 1392
  • كلمات كليدي
    #تست#آزمون###امتحان