• شماره ركورد
    728076
  • عنوان مقاله

    بررسي روند تغييرات رنگ خرماي مضافتي در طي خشك كردن به منظور انتخاب دماي بهينه هواي خشك كن

  • پديد آورندگان

    افشاري‌جويباري‌، حسن‌ نويسنده , , فرحناكي ، عسگر نويسنده , , مجذوبي، مهسا نويسنده , , مصباحي ، غلامرضا نويسنده , , نياكوثري، مهرداد نويسنده دانشكده كشاورزي- دانشگاه شيراز Niakousari, MM

  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه سال 1391 شماره 36
  • رتبه نشريه
    علمي پژوهشي
  • تعداد صفحه
    10
  • از صفحه
    1
  • تا صفحه
    10
  • كليدواژه
    خشك كردن , خرما , رنگ , دماي خشك كن , خشك كن كابيني
  • سال انتشار
    1391
  • عنوان نشريه
    علوم و صنايع غذايي
  • عنوان نشريه
    علوم و صنايع غذايي
  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه با شماره پیاپی 36 سال 1391
  • كلمات كليدي
    #تست#آزمون###امتحان