بررسي عملكرد، صفات لاشه و شاخص هاي اقتصادي آميخته هاي نژاد زل

براي انجام پژوهش حاضر، از تعداد 200 راس ميش نژاد زل دو تا چهارساله، به صورت پرورش خالص زل و تلاقي استفاده شد. 30 راس بره نر و 30 راس بره ماده (خالص و آميخته) حاصل از ميش ها، در گروه هاي مجزا براي سه دوره 75، 100، و 125 روزه پروار شدند. در انتهاي هر دوره پروار، 10 راس بره از هر جنس ذبح و لاشه آنها تفكيك شد. تفاوتي بين بره هاي خالص زل و تلاقي شال×زل و همچنين بين بره هاي نر و ماده، از نظر بازده لاشه، درصد گوشت لخم، و درصد استخوان در دوره هاي متفاوت پروار، مشاهده نشد. در هر سه دوره پروار، درصد چربي لاشه در بره هاي نر زل و ماده شال×زل كمتر از ساير گروه ها بود (P<0.05). وزن شيرگيري بره هاي آميخته و وزن آنها در انتهاي دوره پروار به ترتيب 22 و 26 درصد بيشتر از بره هاي خالص زل بود (P<0.05). در شرايط پرورش صنعتي اين آزمايش، با تيمار بره هاي زل خالص، 5382 كيلوگرم و در تيمار بره هاي آميخته (شال×زل) 6774 كيلوگرم وزن زنده توليد شد. نتايج حاصل از اين تحقيق نشان داد كه پرورش بره هاي نژاد خالص زل و يا آميخته هاي آن در شرايط صنعتي (متمركز) اقتصادي و به سود دامدار خواهد بود.