شماره ركورد
808970
عنوان مقاله
بررسي خصوصيات فيزيكوشيميايي و عملكردي ليزوزيم اصلاح شده با تراگاكانتين
پديد آورندگان
كشني، رويا نويسنده - , , امين لاري ، محمود نويسنده , , نيـاكوثري ، مهرداد نويسنده دانشكده كشاورزي دانشگاه شيـراز Niakosari , M , فرحناكي، عسگر نويسنده موسسه تحقيقات فني و مهندسي كشاورزي , , مصباحي، غلامرضا نويسنده استاديار گروه علوم و صنايع غذايي دانشكده كشاورزي دانشگاه شيراز ,
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1395 شماره 55
رتبه نشريه
علمي پژوهشي
تعداد صفحه
11
از صفحه
1
تا صفحه
11
كليدواژه
تراگاكانتين , ليزوزيم , واكنش ميلارد , خواص عملكردي , پايداري حرارتي
سال انتشار
1395
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی 55 سال 1395
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک