تعيين مختصات رنگ نمونه هاي شكرخام نيشكري وارداتي بوسيله اسپكتروفتوراديومتر و بررسي همبستگي آن ها با برخي خصوصيات كيفي

عرفان بهرامي، محمد نويسنده دانشجوي كارشناسي ارشد علوم و صنايع غذايي، واحد ساري، دانشگاه آزاد اسلامي، مازندران، ايران Erfan Bahrami, M , انصاري، كيوان نويسنده گروه پژوهشي نمايش رنگ و پردازش تصوير- پژوهشگاه علوم و فناوري رنگ تهران ANSARI, K. , هنرور، مسعود نويسنده دانشگاه آزاد اسلامي،واحد علوم و تحقيقات تهران ,