• شماره ركورد
    851940
  • عنوان مقاله

    بررسي اثر نانو ذرات بر خواص مكانيكي و نفوذپذيري فيلم هاي تركيبي ژلاتين ماهي سردآبي و كاپاكاراگينان

  • پديد آورندگان

    هاشمي طباطبايي، رامين نويسنده , , ميرزايي، حبيب اله نويسنده , , محمدي نافچي، عبدالرضا نويسنده , , جعفري ، مهدي نويسنده ,

  • اطلاعات موجودي
    دوفصلنامه سال 1394
  • رتبه نشريه
    علمي پژوهشي
  • تعداد صفحه
    14
  • از صفحه
    47
  • تا صفحه
    60
  • كليدواژه
    نانو رس , ژلاتين ماهي سردآبي , كاپاكاراگينان , فيلم زيست تخريب پذير
  • سال انتشار
    1394
  • عنوان نشريه
    فرآوري و نگهداري مواد غذايي
  • عنوان نشريه
    فرآوري و نگهداري مواد غذايي
  • اطلاعات موجودي
    دوفصلنامه با شماره پیاپی سال 1394
  • كلمات كليدي
    #تست#آزمون###امتحان
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=851940