• شماره ركورد
    862662
  • عنوان مقاله

    تاثير دما و مدل غذايي بر رهايش لوريل آرژنين اتيل استر مونو هيدرو كلرايد و خواص باكتريايي فيلم زيستي بر پايه زئين

  • پديد آورندگان

    كشيري، محبوبه نويسنده ,

  • اطلاعات موجودي
    دوفصلنامه سال 1394
  • رتبه نشريه
    علمي پژوهشي
  • تعداد صفحه
    16
  • از صفحه
    61
  • تا صفحه
    76
  • كليدواژه
    رهايش , بسته بندي ضد ميكروبي , زئين , صنايع غذايي , خواص باكتريايي فيلم زيستي بر پايه زئين , مدل غذايي بر رهايش لوريل آرژنين اتيل استر مونو هيدرو كلرايد
  • سال انتشار
    1394
  • عنوان نشريه
    فرآوري و نگهداري مواد غذايي
  • عنوان نشريه
    فرآوري و نگهداري مواد غذايي
  • اطلاعات موجودي
    دوفصلنامه با شماره پیاپی سال 1394
  • كلمات كليدي
    #تست#آزمون###امتحان
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=862662