• شماره ركورد
    864943
  • عنوان مقاله

    بررسي اثر ضدميكروبي عصاره خيار دريايي (Holothuria leucospilota) بر ماندگاري فيله ماهي قزل آلاي رنگين كمان (Oncorhynchus mykiss) بسته بندي شده در خلا در شرايط نگهداري در يخچال

  • پديد آورندگان

    حنانه رضائيان ، سيد ولي حسيني ، عباسعلي مطلبي مغانجوقي ، عليرضا ميرواقفي ، نويسنده ,

  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه سال 1395
  • رتبه نشريه
    علمي پژوهشي
  • تعداد صفحه
    10
  • از صفحه
    29
  • تا صفحه
    38
  • كليدواژه
    عصاره خيار دريايي , ماهي , كيفيت ميكروبي , نگهداري , ماندگاري
  • سال انتشار
    1395
  • عنوان نشريه
    شيلات
  • عنوان نشريه
    شيلات
  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه با شماره پیاپی سال 1395
  • كلمات كليدي
    #تست#آزمون###امتحان