شماره ركورد
865402
عنوان مقاله
تعيين شرايط بهينه ميكروكپسوله شدن روغن هسته انار با فناوري خشك كن پاششي
پديد آورندگان
گل محمد، فرشته نويسنده , , ايكاني، محمد حسن نويسنده , , شكراله زاده، سهيلا نويسنده , , سدرپوشان ، عليرضا نويسنده ,
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1395 شماره 11
رتبه نشريه
علمي پژوهشي
تعداد صفحه
14
از صفحه
25
تا صفحه
38
كليدواژه
راندمان ميكروكپسوله شدن(MEY) , سديم كازئينات , خشك كن پاششي , كارايي ميكروكپسوله شدن(MEE) و ميكروسكوپ الكتروني(SEM) , ميكروكپسول دار كردن
سال انتشار
1395
عنوان نشريه
فناوري هاي نوين غذايي
عنوان نشريه
فناوري هاي نوين غذايي
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی 11 سال 1395
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک