شماره ركورد
899769
عنوان مقاله
بررسي تاثير ميزان چربي بر خصوصيات فيزيكي و رئولوژيكي بستني وانيلي
پديد آورندگان
مصطفوي، فاطمه سادات نويسنده , , مظاهري تهراني، مصطفي نويسنده , , محبي، محبت نويسنده Mohebbi, M
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1393 شماره 45
رتبه نشريه
علمي پژوهشي
تعداد صفحه
10
از صفحه
55
تا صفحه
64
كليدواژه
چربي , خواص رئولوژيكي , خواص فيزيكي , بستني
سال انتشار
1393
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی 45 سال 1393
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک