شماره ركورد
900289
عنوان مقاله
بررسي رفتار ضد اكسايشي پپتيدهاي زيست فعال تهيه شده از فرآورده هاي جانبي صنايع گوشت
پديد آورندگان
مشكين فر، نسيم نويسنده , , صادقي ماهونك، عليرضا نويسنده S.Mahoonak, A , ضيايي فر، امان محمد نويسنده , , قرباني، محمد نويسنده , , كاشاني نژاد، مهدي نويسنده ,
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1394 شماره 46
رتبه نشريه
علمي پژوهشي
تعداد صفحه
11
از صفحه
119
تا صفحه
129
كليدواژه
هيدروليز آنزيمي , امعاء و احشاء گوسفند , پپتيدهاي آنتي اكسيدان , پروتئين هيدروليز شده
سال انتشار
1394
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی 46 سال 1394
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک