شماره ركورد
900580
عنوان مقاله
بررسي تاثير فشار خلا و زمان ماندگاري بر خصوصيات كيفي گوجه فرنگي و هويج
پديد آورندگان
ابراهيميان، آرش نويسنده , , طباطبايي كلور، رضا نويسنده , , هاشمي، جعفر نويسنده ,
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1394 شماره 47
رتبه نشريه
علمي پژوهشي
تعداد صفحه
11
از صفحه
231
تا صفحه
241
كليدواژه
هويج , فشار خلا , كيفيت , نگهداري , گوجه فرنگي
سال انتشار
1394
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی 47 سال 1394
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک