بررسي اثراستفاده از پروبيوتيك بر عملكرد، مورفولوژي، جمعيت ميكروبي روده باريك و خصوصيات لاشه كبك

اين پژوهش به­منظور بررسي اثر استفاده از پروبيوتيك بر­ عملكرد، خصوصيات مورفولوژي، فلور ميكروبي روده كوچك و خصوصيات لاشه­ي كبك، در قالب طرح­كاملاً تصادفي با استفاده از جيره­ هاي حاوي سطوح مختلف پروبيوتيك (صفر، 05/0 ­و 1/0 درصد) در دوره­ي­ اول رشد (60- 35روزگي) و (صفر، ­025/0 و 05/0 درصد) در دوره­ي دوم رشد (110- 60 روزگي) در سه تيمار با پنج تكرار (هر تكرار 6 قطعه كبك) جمعاً 90 قطعه كبك (مخلوط نر و ماده) از سن 35 روزگي به­مدت 75 روز با جيره­هاي متوازن در قفس به مورد اجراء گذاشته شد. نتايج نشان داد، در دوره­ اول (25 روز)، بالاترين و پايين­ترين خوراك مصرفي روزانه مربوط به جيره­ي حاوي پروبيوتيك ­1/0 درصد و ­گروه شاهد بوده كه در مقايسه تفاوت معني­داري مشاهده شد (05/0­P<). همچنين در دوره­ي دوم آزمايش­ (50 روز)، بيشترين و ­كمترين خوراك مصرفي در جيره­ شاهد و جيره­ حاوي پروبيوتيك­ ­025/0 درصد بوده كه تفاوت معني­داري بين آنها وجود داشت (05/0­P<). در دوره ي­ اول ­آزمايش­، بالاترين و پايين­ترين ميانگين افزايش وزن زنده كبك­ها مربوط به جيره­هاي­آزمايشي­حاوي پروبيوتيك­ ­1/0 و 05/0 درصد­­ بوده كه تفاوت معني­داري مشاهده شد (05/0P<). در دوره­ي دوم ­آزمايش نيز، بالاترين ميانگين وزن زنده مربوط به جيره ي حاوي پروبيوتيك 1/0 درصد بوده­ كه در مقايسه با ساير­ گروه­هاي ­آزمايشي تفاوت معني­داري مشاهده شد (05/0­P<). اما در دوره­ي پاياني­ آزمايش (110 روزگي)، بالاترين ميانگين وزن زنده كبك ها مربوط به جيره حاوي پروبيوتيك 1/0 درصد بوده و با ساير­ گروه­هاي ­آزمايشي تفاوت معني­داري داشت (05/0­P<). بالاترين عمق سلول­هاي­كريپت روده باريك مربوط به جيره حاوي­ 05/0 درصد بوده كه تفاوت معني­دار بود (05/0P<­). بالاترين شمارش جمعيت لاكتوباسيلوس (ايلئوم) در روده باريك كبك هاي تغذيه شده با جيره حاوي ­1/0 درصد بوده ولي تفاوت معني­دار نبود. به­طور كلي نتايج نشان داد در طي دو دوره ي 35 تا 60 روزگي و 61 تا 110 روزگي، پرو­بيوتيك بر ميكروفلوراي دستگاه گوارش كبك تاثير مثبتي داشته و سبب افزايش خوراك مصرفي­، به­همان نسبت سبب افزايش وزن زنده كبك ها در دوره­ي پاياني و نيز تاثير­آن بر افزايش عمق پرز (سلول­هاي كريپت) صورت گرفت.