بررسي تاثير مكمل‌ياري روي بر مقاومت انسوليني، فراسنج‌هاي ليپيدي و قند خون در افراد چاق

Determine the Effects of Zinc Supplementation on Insulin Resistance, Lipid Profiles and Blood Glucose in Obese People

زمينه و هدف: چاقي بعنوان مهم‌ترين مشكل سلامتي در جهان، زمينه‌ساز بروز بسياري از بيماري‌هاي مزمن است. افراد چاق سطوح پاييني از ويتامين‌ها و مواد معدني از جمله روي را دارند. عنصر روي به‌عنوان عنصر درگير در سنتز، ذخيره، ترشح و عمل انسولين و فرايندهاي متابوليسم كربوهيدرات‌ها و چربي‌ها است. مطالعه حاضر با هدف بررسي تاثير مكمل ياري روي بر سطح انسولين، شاخص مقاومت انسوليني (HOMA-IR)، فراسنج‌هاي ليپيدي و قند خون در افراد چاق انجام شد. مواد و روش‌ها: اين مطالعه كارآزمايي باليني دوسوكور بر روي60 فرد چاق با نمايه توده بدني (kg/m2) 30 انجام شد. مدت زمان مداخله يك ماه بود. افراد با معيارهاي ورود به مطالعه، به‌صورت تصادفي به دو گروه مساوي تقسيم شدند. گروه مداخله روزانه30 ميلي‌گرم قرص روي گلوكونات و گروه كنترل روزانه 30 ميلي‌گرم قرص نشاسته دريافت كردند. در ابتدا و انتهاي مطالعه سطح انسولين، شاخص مقاومت انسوليني، فراسنج‌هاي ليپيدي و قند خون به‌صورت ناشتا اندازه‌گيري شد. يافته‌ها: مكمل ياري با روي باعث كاهش معنادار در سطح انسولين، شاخص مقاومت انسوليني و تري‌گليسريد سرمي افراد گروه مداخله شد (05/0P < )، در حالي‌كه تغييرات مشاهده شده براي متغيرهاي مذكور در افراد گروه كنترل معنادار نبود. كلسترول تام (TC)، كلسترول با چگالي بالا (HDL-C)، كلسترول با چگالي كم (LDL-C) و قند خون تغييرات معناداري نشان ندادند (05/0 < P). نتيجه‌گيري: مكمل ياري روي تاثير مثبتي در كاهش سطح انسولين و شاخص مقاومت انسوليني در افراد چاق داشت. مطالعات بيشتر با مدت زمان طولاني براي روشن شدن هر چه بيشتر مكانيسم‌هاي مرتبط پيشنهاد مي‌شود.