اثر شاهدانه (Cannabis sativa L.) بر عملكرد، پاسخ ايمني هومورال، نيمرخ ليپيدي و وضعيت ضداكسيداني پلاسما در جوجه هاي گوشتي

اين آزمايش جهت ارزيابي اثر شاهدانه بر عملكرد، پاسخ ايمني، نيمرخ ليپيدي و فعاليت ضداكسيداني پلاسما در جوجه هاي گوشتي انجام شد. تعداد 250 قطعه جوجه گوشتي نر يكروزه (سويه راس308) به طور تصادفي در 5 تيمار با 5 تكرار ( 10 قطعه جوجه به ازاي هر قفس) تقسيم شدند. تيمارها عبارت بودند از: 1) جيره شاهد يا فاقد شاهدانه (H0) 2) جيره حاوي 5 درصد شاهدانه (H5) 3) جيره حاوي 10 درصد شاهدانه (H10) 4) جيره حاوي 15 درصد شاهدانه (H15) 5) جيره حاوي 20 درصد شاهدانه (H20). داده ها با نرم افزارSAS9.1 و توسط رويه GLM تجزيه و مقايسه ميانگين ها با استفاده از آزمون توكي انجام گرديد. نتايج اين تحقيق نشان داد كه استفاده از شاهدانه در سطوح بالاي 10 درصد در جيره، وزن بدن و ميزان مصرف خوراك را به طور معني داري كاهش داد (05/0>P)، اما اثر معني داري بر ضريب تبديل نداشت. همچنين، استفاده از شاهدانه در سطح بالاي 5 درصد، ميزان مالون دي آلدئيد (MDA) پلاسما را به طور معني داري كاهش داد (05/0>P)، اما اثر معني داري بر پاسخ ايمني هومورال نداشت. غلظت كلسترول كل، تري گليسريد و HDL پلاسما تغيير نيافت، اما غلظت LDL در گروه هاي مكمل شده با دانه شاهدانه در مقايسه با گروه شاهد به طور معني داري كاهش يافت(05/0>P). به طور كلي، اگرچه استفاده از شاهدانه در جيره جوجه هاي گوشتي در سطوح بالاي 5 درصد به عنوان يك ضداكسيدان طبيعي و كاهندهLDL مفيد است، اما كاربرد آن در سطوح بالاي 10درصد به علت كاهش عملكرد توصيه نمي شود.