ارزيابي فعاليت ضداكسيداني عصاره‌هاي حاصل از جلبك دريايي هاليمدا تونا جمع‌آوري‌شده از خليج چابهار

Evaluation of Antioxidant Activity of Extracts of Marine Algae Halimeda tuna Collected from the Chabahar Bay

زمینه و هدف: جلبك‌های دریایی، یكی از غنی‌ترین منابع آنتی‌اكسیدان‌های طبیعی به شمار می‌روند. آنتی‌اكسیدان‌ها از عوامل اصلی مهار‌كننده رادیكال‌های آزاد هستند كه از شیوع بیماری‌های مزمن و تخریب بسیاری از مواد‌غذایی جلوگیری می‌كنند. این تركیبات از جلبك‌های دریایی نیز قابل‌استخراج هستند. در این مطالعه، خواص ضد‌اكسیدان عصاره‌های جلبك دریایی Halimeda tuna جمع‌آوری‌شده از سواحل چابهار بررسی گردید. روش بررسی: این مطالعه پژوهشی از نوع برون‌سلولی است. فعالیت ضد‌اكسیدان عصاره‌های متانولی، كلروفرمی، اتیل‌استاتی و ان‌‌هگزانی جلبك مورد نظر با استفاده از سه روش DPPH، فعالیت كلاته‌كنندگی یون آهن و قدرت احیا‌كنندگی مورد ارزیابی قرار گرفت. داده‌ها با استفاده از آزمون واریانس یك‌طرفه و توكی در سطح احتمال، 95% تحلیل شدند. یافته‌ها: در این مطالعه، بیشترین ظرفیت آنتی‌اكسیدانی بر‌اساس آزمون DPPH مربوط به عصاره كلروفرمی (85/72% مهار در غلظت 1میلی‌گرم برمیلی‌لیتر) بود. در آزمون فعالیت كلاته‌كنندگی یون آهن؛ بالاترین درصد كلاته‌كنندگی، به عصاره متانولی با 46/81% اختصاص داشت. براساس داده‌های حاصل از تست قدرت احیاكنندگی، بالاترین میزان احیاكنندگی مربوط به عصاره متانولی با جذب 553/0 (غلظت 1 میلی‌گرم برمیلی‌لیتر) بود. نتیجه‌گیری: براساس نتایج حاصل از این تحقیق، عصاره‌‌های جلبك مذكور به‌صورت بالقوه، قابلیت استفاده در پزشكی و داروسازی را دارند و می‌بایست توسط مطالعات پیش‌كلینیكی و كلینیكی تأیید شوند.  

Background and Objectives: Seaweeds are one of the richest sources of natural antioxidants. Antioxidants are main factors of free radical scavenging, which prevent from chronic diseases and food deterioration. These compounds can also be extracted from seaweeds. In this study, the antioxidant activity of the extracts from marine algae Halimeda tuna collected from the coast of Chabahar, was evaluated. Methods: This is an in vitro study. The antioxidant activity of methanol, chloroform, ethyl acetate, and n-hexanic extracts of the algae, were evaluated using three methods of DPPH, ferrous ion chelating activity, and reduction power methods. Data were analyzed by one-way ANOVA and Tukey test at the probability level of 95%. Results: In this study, the highest antioxidant capacity according to DPPH, was related to the chloroform extract (72.85% inhibition at the concentration of 1mg/ml). In the ferrous ion chelating activity, the highest percentage of chelating was allocated to the methanol extract (81.46%). Based on the data from the reduction power test, the highest reduction activity was related to the methanol extract with absorption of 0.553 (concentration, 1mg/ml). Conclusion: Based on the results of this research, the extracts of Halimeda tuna have the potential for application in medicine and pharmaceutical industry and must be confirmed by preclinical and clinical studies.