بررسي دفاع آنتي اكسيداني در مراحل مختلف رسيدگي جنسي در مولدين استرلياد Acipenser ruthenus پرورشي

يكي از مهمترين سيستم هاي دفاعي بدن جهت حفظ هوميوستاز بدن، دفاع آنتي اكسيداني مي باشد. در بررسي آنزيم هاي آنتي اكسيداني در روند رسيدگي تخمدان در ماهي استرلياد پرورشي، تعداد 24 عدد ماهي ماده مولد استرلياد پرورشي در مراحل قبل از زرده سازي، زرده سازي، پس از زرده سازي و آترزي (هر مرحله 6 ماهي) جدا سازي و نمونه خون از آنها گرفته شد. تشخيص مرحله رسيدگي بر اساس بافت شناسي تخمدان انجام شد. فعاليت آنزيم هاي كاتالاز، سوپراكسيداز ديسموتاز، گلوتاتيون پروكسيداز و محتواي مالون دي آلدهيد در سرم خون ماهي مورد بررسي قرار گرفت. نتايج نشان داد فعاليت آنزيم هاي كاتالاز و گلوتاتيون پروكسيداز در مرحله زرده سازي در مقايسه با قبل از آن كاهش يافت (p < 0.05)، ولي مجددا تا مرحله آترزي روندي افزايشي نشان داد. فعاليت آنزيم سوپراكسيد ديسموتاز در تيمارهاي مورد مطالعه اختلاف معني داري نشان نداد (p > 0.05). غلظت مالون دي آلدهيد نيز در گروه هاي مختلف تفاوت معني داري نداشت (p > 0.05). نتايج اين مطالعه نشان داد عليرغم افزايش متابوليسم در مراحل رسيدگي جنسي، دفاع آنتي اكسيداني كفايت كافي جهت مقابله با اين تغييرات را دارا مي باشد.