مقايسه عوامل رشد، تركيب شيميايي، پروفايل اسيدهاي چرب، مقدار كلروفيل و كاروتن كل دو گونه جلبكي سندسموس آبليكوس و هماتوكوكوس پلووياليس

Comparison of growth factors, chemical composition, fatty acid profiles, chlorophyll content and total carotene of Scenedesmus obliqus and Hematococcus pluvialis

مقدمه: جلبك‌ها سرشار از مواد معدني، ويتامين و ديگر مواد مغذي هستند و براي توليد انواع مختلف مواد خام مفيد استفاده مي‌شوند. از اين رو، روش‌هاي مختلفي براي افزايش توليد به كار برده مي‌شوند. مواد و روش ها: تـأثير دي‌اكسيد‌كربن با غلظت 10 درصد بر عوامل رشد، تركيب شيميايي، پروفايل اسيدهاي چرب، مقدار كلروفيل و كاروتن كل دو گونه جلبكي سندسموس آبليكوس (Scenedesmus obliquus) و هماتوكوكوس پلووياليس (Haematocuccus pluvialis) بررسي و مقايسه شد. نتايج: بر اساس نتايج، مقدار پروتئين توليدشده در جلبك سندسموس به‌مراتب بيشتر از هماتوكوكوس پلووياليس و به‌ترتيب برابر 16/79 و 9/16 درصد بود (0/05>P). بر عكس، ميزان چربي كل توليدشده در هماتوكوكوس پلووياليس نسبت به سندسموس آبليكوس بيشتر بود (05/0>P). همچنين مقادير اسيدهاي چرب اشباع توليدشده در هماتوكوكوس پلووياليس به‌طور معناداري بيشتر از سندسموس آبليكوس بودند و به‌ترتيب 30/93 و 23/51 درصد اندازه‌گيري شدند (0/05>P). مقدار كلروفيل a و كاروتن كل در جلبك هماتوكوكوس پلووياليس به‌طور معناداري بيشتر از سندسموس آبليكوس اندازه‌گيري شد (0/05>P). در انتهاي روز 20 پرورش، مقدار توده زيستي بيشتري در جلبك سندسموس آبليكوس نسبت به هماتوكوكوس پلووياليس توليد شده بود (0/05>P). بحث و نتيجه گيري: وجود گاز دي‌اكسيد‌كربن در محيط سبب شد سندسموس آبليكوس از اين شرايط براي توليد توده زيستي كل بيشتر (0/18 گرم بر ليتر وزن خشك) استفاده كند، هرچند تفاوت معناداري در مقدار توده زيستي كل با جلبك هماتوكوكوس پلووياليس (0/17 گرم بر ليتر وزن خشك) مشاهده نشد.

Introduction: The algae are rich in minerals, vitamins, and in other nutrients and they are cultivated in order to produce valuable raw materials. Materials and methods: In this regard, the effect of 10% carbon dioxide concentration on growth factors, chemical composition, fatty acids profile, chlorophyll and carotene of two species Scenedesmus oblique and Haematocuccus pluvialis were studied. Results: Based on the results, the protein content was significantly higher in the S. oblique compared to the H. pluvialis (16.79% and 9.16%, respectively) (P<0.05). In contrast, the total lipid production was significantly higher in the H. pluvialis compared to the S. oblique (P<0.05). The saturated fatty acids percentage was significantly higher in the H. pluvialis in comparison to S. oblique (30.93% and 23.51%, respectively) (P<0.05). Also, the amount of chlorophyll a and total carotene was measured in the H. pluvialis significantly higher than the S. oblique (P<0.05). At the end of 20 days of the cultivation, the amount of biomass in the H. pluvialis was significantly higher than that produced at S. oblique (P<0.05). Discussion and conclusion: Although the presence of CO2 caused S.obliquus use the conditions for more production of biomass (0.18 g.L-1 DW), significant difference in biomass with H.pluvialis (0.17 g.L-1 DW) was not observed.