Title of article :
Corrigendum to “Functional properties of five varieties of taro flour, and relationship to creep recovery and sensory characteristics of achu (taro based paste)” [J. Food Eng. 82 (2007) 114–120]
Author/Authors :
Y.N Njintang، نويسنده , , C.M.F. Mbofung، نويسنده , , G.K. Moates، نويسنده , , M.L. Parker، نويسنده , , C.B. Faulds، نويسنده , , A.C. Smith، نويسنده , , K.W. Waldron، نويسنده ,
Issue Information :
روزنامه با شماره پیاپی سال 2008
Pages :
1
From page :
179
To page :
179
Journal title :
Journal of Food Engineering
Serial Year :
2008
Journal title :
Journal of Food Engineering
Record number :
1167622
Link To Document :
https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=10&DC=1167622
