Comparison and characterization of Lactobacillus amylovorus xstrains for lactic acid fermentation of food by-products Original Research Article

y. Oda، نويسنده , , M. Ito، نويسنده , , Y. Kikuta، نويسنده , , B.S. Park، نويسنده , , K. Tonomura، نويسنده ,

روزنامه با شماره پیاپی سال 2000

7

341

347

Food Microbiology

2000

Food Microbiology

1188983