بررسي آزمايشگاهي اثر نوشابه و ما الشعير بر ميكروهاردنس ميناي دندان هاي دايمي

بيان مساله: مصرف بالاي نوشيدني هاي گازدار و غذاهاي اسيدي شايع ترين عامل ايجاد ساييدگي (اروژن) دنداني است. هدف: هدف از اين پژوهش، بررسي اثر پر مصرف ترين نوشيدني هاي گازدار موجود در بازار ايران بر ميكروهاردنس ميناي دندان دايمي بود. مواد و روش: اين پژوهش تجربي- آزمايشگاهي بر روي 30 دندان آسياي بزرگ پنهان كاملاً سالم، كه به روش جراحي بيرون آورده شده و به گونه ي تصادفي به سه گروه بخش شده بودند، انجام گرديد. سطحي 5×5 ميلي متري از ميناي ديستال دندان ها به مدت 5 دقيقه در 40 ميلي ليتر از نوشيدني هاي تازه قرار گرفت و ميكروهاردنس دندان ها با وارد كردن نيرويي به ميزان 50 گرم به وسيله ي دستگاه سنجش ميكروهاردنس اندازه گيري شد. براي واكاوي آماري داده هاي درون هر گروه از آزمون تي زوج (Paired T test) و ميان گروه ها از آزمون آنوا (ANOVA) استفاده گرديد. يافته ها: ميكروهاردنس ميناي دندان ها پس از شناوري در نوشابه ي زمزم كولا 76/13 درصد و به دنبال كاربرد دلستر ليمويي بهنوش 7/5 درصد كاهش يافت. آب شهري كاهش معناداري در ميانگين ميكروهاردنس نمونه ها ايجاد نكرد (5/0= p ). ميان ميزان كاهش ميكروهاردنس ناشي از نوشيدني هاي بالا اختلاف آماري معنادار وجود داشت (001/0= p ). نتيجه گيري: بر پايه ي نتايج اين بررسي، در شرايط آزمايشگاهي ميكروهاردنس ميناي دندان ها به دنبال استفاده از نوشابه ي زمزم و دلستر كاهش مي يابد، كه اين كاهش در نوشابه ي زمزم بيشتر از دلستر است. واژگان كليدي: اروژن، مينا، ميكروهاردنس

Statement of Problem: Excess consumption of acidic foods is the most common etiologic factor in human dental erosion. Purpose: This study aimed at the assessment of the effect of the mostly consumed carbonate beverage and soft beer on the microhardness of the permanent teeth enamel. Methods and Material: In this experimental study, 30 extracted human molar teeth free of crack, caries, wear and hypocalcification were randomly divided into three groups. The before exposure microhardness of all teeth were measured. Then each group was exposed to one of the fresh drinks, carbonate beverage and soft beer, for 5 minutes. The exposed surface was the same in all the samples (a 5 x 5 mm square of the distal surface). The amount of drinks per sample was the same as well (40 ml). At the end of the exposure period, the microhardness of the teeth were measured again. Microhardness changes in each group were analyzed by paired t-test and those between groups were analyzed by one way ANOVA. Result: The mean of the primary enamel microhardness after immersion in carbonate beverage (Zamzam cola) and soft beer (Behnoosh lemon delester) decreased as much as 13.76% and 5.7% respectively. Tap water did not have any significant effect on the enamel microhardness. Moreover, there was a statistically significant difference between the amounts of reduction of the enamel microhardness for each beverage. Conclusion: Reduction of enamel microhardness after application of Zamzam cola® and Behnoosh lemon delester® was statistically significant but after immersion in tap water there were not significant differences. However, the amount of reduction for delester group was much less than Zamzam cola®.