Digestive system anatomy of the Acipenser persicus: New features

ماهيان خاوياري يكي از مهمترين آبزيان درياي خزر مي باشند. متاسفانه امروزه اين گونه ها در معرض خطر انقراض قرار دارند. انجام مطالعات اختصاصي بر روي ماهيان خاوياري مي تواند در شناخت بيشتر و كمك به حفظ نسل اين ماهي ها بسيار اهميت داشته باشد. مطالعاتي همچون مطالعات بافت شناسي، راديولوژي و سونوگرافي همگي نيازمند فهمي درست از كالبدشناسي اين ماهيان است. از آنجايي كه مطالعات اوليه نشان دهنده اشتباهاتي در توصيف دستگاه گوارش ماهيان خاوياري بود، اين مطالعه با هدف مشخص كردن كالبدشناسي دقيق دستگاه گوارش قره برون Acipenser persicus به عنوان مهمترين ماهي خاوياري ايران انجام شد. در اين مطالعه 40 عدد قره برون بالغ مورد بررسي كالبدگشايي قرار گرفتند. تمام بخش هاي دستگاه گوارش از دهان تا ركتوم و سوراخ مخرج ارزيابي شدند. ساختار آناتوميك و ارتباط بخش هاي مختلف دستگاه گوارش شامل حفره دهان، حلق، مري، معده غده اي، معده عضلاني، زايده پيلوريك، روده باريك، روده مارپيچ، ركتوم، كبد و پانكراس بررسي شد. لوله گوارش نسبتا كوتاه است. معده داراي دو بخش است. بخش اول يا پيش معده يو شكل بود (u). بخش دوم يا سنگدان داراي ديواره عضلاني ضخيمي بود و تقريبا با لوب هاي كبد پوشانده مي شد. سكوم پيلوري به صورت ساختار اسفنج مانندي در زير سنگدان در سمت چپ قرار گرفته بود. روده از سه بخش تشكيل شده بود: روده باريك، روده مارپيچ و ركتوم. روده باريك داراي دو خم بود كه آن را به سه بخش پايين رو، بالارو و بخش انتهايي تقسيم مي كردند. روده مارپيچ طويل ترين بخش لوله گوارش بود، اين بخش در سطح داخلي خود داراي ديواره مخاطي مارپيچ بود. ركتوم كوتاه بود و در بخش مياني حفره شكمي قرار گرفته بود. محققين قبلي سوراخ مربوط به مجراي زوايد پيلوريك را در محل اتصال معده عضلاني و معده u شكل نمايش داده اند، در حالي كه در اين مطالعه مشخص شد اين سوراخ در محل اتصال معده عضلاني و روده باريك نزديك به مجراي كيسه صفرا قرارگرفته است.

Sturgeon is one of the most important species of the Caspian Sea aquatics. Unfortunately, this species faces the threat of extinction today. This makes specific studies on any type of sturgeons more important than before. Studies like histological studies, radiology, and sonography, all require a complete understanding of the anatomy of this fish. Since pilot studies showed some misconceptions in description of the sturgeon digestive system, this study was conducted to evaluate more precise anatomical structure of the digestive system of Acipenser persicus as the most important sturgeon species of Iran. A total of 40 adult Acipenser persicus were used in this experiment. They were autopsied primary to the study. All parts of the digestive system from buccal cavity toward rectum and anal orifice were evaluated. The anatomical structure and relations of the different parts of the digestive system including oral cavity, pharynx, esophagus, glandular stomach, muscular stomach, pyloric process, small intestine, spiral intestine, rectum, liver and pancreas were described. The digestive tube is relatively short. The stomach has two parts. The first part, or the proventricle, is U-shaped. The second part or gizzard has thick muscles and is almost surrounded with liver lobes. Pyloric caecum is located on the left side bottom of the gizzard as a sponge like structure. The intestines are made of 3 parts: the small intestine, the spiral colon, and the rectum. The small intestine has two flexures that separate it to three parts named the descending, ascending, and the end part, respectively. The spiral colon is the longest part of the digestive tube. This part has mucosal spiral septum on the inner surface. The rectum is short and located in the middle of the abdominal cavity. However, in the present study the opening was shown to be located in the muscular stomach and the intestine junction, just close to the gall bladder duct opening.