Title of article :
Development, functionality, and consumer acceptance of a novel ready-to-eat lamb leg product
Author/Authors :
Coty، نويسنده , , B. and Branham، نويسنده , , Ryan L. and Cope، نويسنده , , R. and Schwartz?، نويسنده , , M. and Wallace، نويسنده , , B. and Braden، نويسنده , , K.، نويسنده ,
Issue Information :
روزنامه با شماره پیاپی سال 2014
Pages :
2
From page :
442
To page :
443
Journal title :
Meat Science
Serial Year :
2014
Journal title :
Meat Science
Record number :
1491294
Link To Document :
بازگشت