Title of article
Reduction of sodium in processed meats using soy sauce and natural flavor enhancer
Author/Authors
Shazer، نويسنده , , W.H. and Sindelar، نويسنده , , J.J. and Jimenez-Maroto، نويسنده , , L. and Rankin، نويسنده , , S. and Sato، نويسنده , , T.، نويسنده ,
Issue Information
روزنامه با شماره پیاپی سال 2014
Pages
1
From page
456
To page
456
Journal title
Meat Science
Serial Year
2014
Journal title
Meat Science
Record number
1491323
Link To Document