Reduction of sodium in processed meats using soy sauce and natural flavor enhancer

Shazer، نويسنده , , W.H. and Sindelar، نويسنده , , J.J. and Jimenez-Maroto، نويسنده , , L. and Rankin، نويسنده , , S. and Sato، نويسنده , , T.، نويسنده ,

روزنامه با شماره پیاپی سال 2014

1

456

456

Meat Science

2014

Meat Science

1491323