Title of article :
Evaluating quality characteristics of ground round formulated with three fat sources
Author/Authors :
Callahan?، نويسنده , , Z. and Brown، نويسنده , , M. and Ballard، نويسنده , , C. and Nasrrallah، نويسنده , , J. and Lorenzen، نويسنده , , C. and Wiegand، نويسنده , , B.، نويسنده ,
Issue Information :
روزنامه با شماره پیاپی سال 2014
Pages :
1
From page :
466
To page :
466
Journal title :
Meat Science
Serial Year :
2014
Journal title :
Meat Science
Record number :
1491345
Link To Document :
بازگشت