Title of article
Survival and growth of Listeria monocytogenes on deli roast beef during refrigeration storage
Author/Authors
Broady، نويسنده , , J. and Liles، نويسنده , , M. and Bratcher، نويسنده , , C. Eric Schwartz، نويسنده , , E. and Wang، نويسنده , , L.، نويسنده ,
Issue Information
روزنامه با شماره پیاپی سال 2014
Pages
2
From page
482
To page
483
Journal title
Meat Science
Serial Year
2014
Journal title
Meat Science
Record number
1491382
Link To Document