Title of article :
Chemical and Functional Properties of Food Lipids: Z.E. Sikorski, A Kolakowska (Eds); CRC Press, Boca Raton, FL, 2003, 388 pages, ISBN 1-58716-105-2
Author/Authors :
Mistry، نويسنده , , Jamie and Kennedy، نويسنده , , John F، نويسنده ,
