مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - Improving the Thermal Processing of Foods, P. Richardson (Ed.). Woodhead Publishing Ltd, Cambridge, CB1 6AH, UK (2004)

Title of article :

Improving the Thermal Processing of Foods, P. Richardson (Ed.). Woodhead Publishing Ltd, Cambridge, CB1 6AH, UK (2004)

Author/Authors :

Kennedy، نويسنده , , John F. and Panesar، نويسنده , , Parmjit S.، نويسنده ,

Issue Information :

روزنامه با شماره پیاپی سال 2005

Pages :

From page :

485

To page :

485

Journal title :

CARBOHYDRATE POLYMERS

Serial Year :

2005

Journal title :

CARBOHYDRATE POLYMERS

Record number :

1614425

Link To Document :