Title of article :
Food science (5th edition): N. N. Potter & J. H. Hotchikiss. Chapman & Hall, London, 1995. ISBN 0 41206 451 0. £39.00
Author/Authors :
Brennan، نويسنده , , J.G.، نويسنده ,
Issue Information :
روزنامه با شماره پیاپی سال 1997
Pages :
1
From page :
183
To page :
183
Journal title :
Food Chemistry
Serial Year :
1997
Journal title :
Food Chemistry
Record number :
1944520
Link To Document :
https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=10&DC=1944520
