Title of article :
Chymosin and aspartic proteinases
Author/Authors :
Chitpinityol، نويسنده , , Supannee and Crabbe، نويسنده , , M.James C، نويسنده ,
Issue Information :
روزنامه با شماره پیاپی سال 1998
Pages :
24
From page :
395
To page :
418
Journal title :
Food Chemistry
Serial Year :
1998
Journal title :
Food Chemistry
Record number :
1947854
Link To Document :
https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=10&DC=1947854
