Effects of Salbutamol on growth performance and carcass characteristics of Japanese quail (Coturnix japonica)

اثر سالبوتامول بر عملکرد و ويژگي‌هاي لاشه 360 قطعه (180 قطعه نر و 180 قطعه ماده) بلدرچين ژاپني از سن 21 تا 49 روزگي مورد مطالعه قرار گرفت. اين تحقيق به صورت آزمايش فاکتوريل در قالب طرح کاملا تصادفي با 10 تيمار آزمايشي (براي هر تيمار، 3 تكرار و در هر تكرار، 12 بلدرچين) انجام شد. فاکتور اول جنس (شامل دو گروه نر و ماده) و فاکتور دوم سالبوتامول (با پنج سطح 0، 1، 3، 5 و 7 ميلي‌گرم در کيلوگرم خوراک به شکل مخلوط با جيره پايه) بود. ميزان افزايش وزن در ماده‌ها بيشتر بود (P<0.05). سالبوتامول به طور غير معني‌داري باعث افزايش وزن در نرها و ماده‌ها شد. نرها و ماده‌هايي که جير‌ه داراي 7 ميلي‌گرم سالبوتامول در کيلوگرم خوراک را دريافت کردند نسبت به گروه كنترل، به ترتيب 13 و 10 گرم افزايش وزن بيشتري را نشان دادند. مصرف خوراک در ماده‌ها بيشتر بود (P<0.01) و تحت تاثير سالبوتامول قرار گرفت (P<0.01). جيره‌هاي حاوي سالبوتامول در مقايسه با گروه کنترل، خوراک مصرفي را در نرها افزايش داد (P<0.01). ضريب تبديل غذايي در نرها بيشتر بود (P<0.05). جيره‌هاي حاوي سالبوتامول نسبت به گروه كنترل، ضريب تبديل خوراک را به طور غير معني‌داري بهبود بخشيد. ضريب تبديل خوراک در نرها و ماده‌ها با افزايش سالبوتامول در جيره، بهبود يافت. جنسيت وزن سينه، وزن ران، وزن نسبي ران و وزن کبد را تحت تاثير قرار داد (P<0.01). وزن سينه، وزن ران، وزن کبد در ماده‌ها به طور معني‌داري بيشتر بود ولي وزن نسبي ران در ماده‌ها به طور معني‌داري كمتر بود. سالبوتامول به طور معني‌داري، وزن سينه و وزن نسبي سينه را افزايش داد. جنس، سالبوتامول و اثرات متقابل آن‌ها، تاثير چنداني بر وزن چربي شکمي نداشت (P>0.05). جنس، سالبوتامول و اثرات متقابل آن‌ها بر درصد ترکيبات شيميايي گوشت سينه تاثير معني‌داري نداشت. نتايج اين آزمايش نشان داد که استفاده از سالبوتامول باعث بهبود عملکرد رشد و خصوصيات لاشه بلدرچين‌هاي ژاپني گرديد و اين بهبود بيشتر در ماده‌هايي که جيره داراي 7 ميلي‌گرم سالبوتامول در کيلوگرم خوراک را دريافت کردند مشاهده گرديد.

The effects of feeding diets containing Salbutamol (0, 1, 3, 5 and 7 mg/kg diet) from 21 to 49 days of age on growth performance and carcass characteristics in 180 male and 180 female Japanese quails (Coturnix japonica) were studied using a factorial arrangement based on completely randomized design. Gender had significant effect on weight gain (P<0.05). Salbutamol in the diets increased weight gains but the differences were not statistically significant (P>0.05). Salbutamol increased (P<0.05) weight gains in both sexes, but the magnitude of increasing was greater in females. Weight gain in males and females receiving the diet containing 7 mg Salbutamol/kg increased by 13 and 10 g, respectively compared to the control groups. Food intake was affected by Salbutamol and was higher (P<0.01) in female than male quails. Diets containing Salbutamol increased food intake in male and decreased in female quails (P<0.01) compared with the control groups. Food intake was lowest in females fed 7 mg Salbutamol/kg diet. The food conversion ratio (FCR) was lower (better) (P<0.05) in females than in males. FCR were improved (P>0.05) by Salbutamol administration. Gender affected leg weight (P<0.05), breast weight, relative weight of leg and liver weight (P<0.01). The breast weight, leg weight and liver weight were significantly higher in females than males but relative weight of leg was significantly lower (P<0.01) in females. The breast weight, relative weight of breast and relative weight of leg were significantly affected by Salbutamol. Gender, Salbutamol and their interactions did not affect the chemical composition of breast muscle. The results of the experiment demonstrated that, Salbutamol had beneficial effects on growth performance and carcass characteristics and it seems that feeding 7 mg Salbutamol/kg diet was more effective in female than male Japanese quails.