Title of article
Yeast cell responses to water potential variations
Author/Authors
Marechal، نويسنده , , P.A. and de Maraٌon، نويسنده , , I.Martinez and Molin، نويسنده , , P. L. Gervais، نويسنده , , P.، نويسنده ,
Issue Information
روزنامه با شماره پیاپی سال 1995
Pages
11
From page
277
To page
287
Keywords
Viability , Yeast , water potential , cell volume
Journal title
International Journal of Food Microbiology
Serial Year
1995
Journal title
International Journal of Food Microbiology
Record number
2107098
Link To Document