مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - Yeast cell responses to water potential variations

Title of article :

Yeast cell responses to water potential variations

Author/Authors :

Marechal، نويسنده , , P.A. and de Maraٌon، نويسنده , , I.Martinez and Molin، نويسنده , , P. L. Gervais، نويسنده , , P.، نويسنده ,

Issue Information :

روزنامه با شماره پیاپی سال 1995

Pages :

From page :

277

To page :

287

Keywords :

Viability , Yeast , water potential , cell volume

Journal title :

International Journal of Food Microbiology

Serial Year :

1995

Journal title :

International Journal of Food Microbiology

Record number :

2107098

Link To Document :