مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - Advances in Thermal and Non-Thermal Food Preservation, Gaurav Tewari, Vijay K. Juneja (Eds.). Blackwell Publishing Ltd., USA (2007)

Title of article :

Advances in Thermal and Non-Thermal Food Preservation, Gaurav Tewari, Vijay K. Juneja (Eds.). Blackwell Publishing Ltd., USA (2007)

Author/Authors :

Skovgaard، نويسنده , , Niels، نويسنده ,

Issue Information :

روزنامه با شماره پیاپی سال 2008

Pages :

From page :

227

To page :

228

Journal title :

International Journal of Food Microbiology

Serial Year :

2008

Journal title :

International Journal of Food Microbiology

Record number :

2113312

Link To Document :